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中级消防设施监控操作员题库
1,800
单选题

27、非水溶性可燃液体的初起火灾,在未形成热波之前,以较强的水雾射流或滴状射流灭火,可在液体表面形成“油包水”型乳液,重质油品甚至可以形成含水油泡沫。水的( )作用可使液体表面冷却,使可燃蒸气产生的速率降低,致使燃烧终止。

A
冷却
B
稀释
C
乳化
D
覆盖

答案解析

正确答案:C

解析:

生动例子:想象一下,当你在炒菜时不小心油锅起火了,这时候你可以迅速用水壶中的水喷洒到油锅上,水会形成水雾射流,将油包裹在水中,形成乳化液,这样可以迅速冷却油锅表面,降低燃烧速率,最终灭火。这就是水的乳化作用在灭火中的应用。

相关知识点:

水对非水溶可燃液体作用

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