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单选题
71.( )二粗丝。指长度为5~10cm,粗为0.3cm的丝。
单选题
70.( )蛋放在10%~20%的盐水里,立刻沉下去的是不新鲜的。
单选题
69.( )食物中所含有的人体必需营养成分中,糖类、脂类、蛋白质等结构复杂的大分子物质,一般由消化道壁直接吸收。
单选题
68.( )职业道德具有间断性和连续性。
单选题
67.( )作为家政服务员,在选择雇主时最需要了解的问题是工作内容。
单选题
66.( )1克蛋白质可产生4卡的能量。
单选题
65.( )美国人一般喜欢铁扒类的菜肴,但不太喜食辣味食品。
单选题
64.( )活鱼体硬不打弯,眼睛透明、洁净而突出,鳃鲜红、紧合,鳞片紧附鱼体。
单选题
63.( )家政服务员陪同婴幼儿上街,可以抱着孩子或牵住孩子的手行走,不让他(她)随意乱跑。
单选题
62.( )冬瓜含钠量低,含脂肪极少,不具有减肥、利尿的功效。
