《电网技术改造及检修工程概预算定额价格水平调整办法（2020年版）》（定额〔2021〕23号）规定，建筑(修缮)工程计价材料费、施工机械使用费价差调整金额汇入“编制基准期价差”，只计取（ ），作为建筑安装工程费 (建筑修缮费、设备检修费)的组成内容。

好的，让我们一起来深入理解这道题目。
首先，题目提到了《电网技术改造及检修工程概预算定额价格水平调整办法（2020年版）》，这是一份关于工程计价的规范文件。在这个背景下，我们需要了解的是，建筑（修缮）工程在计价时，如何处理材料费、施工机械使用费等费用的价差调整。
题目问的是，这些价差调整金额汇入“编制基准期价差”时，只计取什么作为建筑安装工程费（包括建筑修缮费、设备检修费）的组成内容。
我们来分析一下每个选项：
A: 利润 - 利润通常是工程完成后的收入减去成本后的剩余部分，它不是直接与材料费、施工机械使用费等价差调整相关的费用。
B: 税金 - 税金是根据工程的总造价按照一定的税率计算出来的，它确实与工程成本相关，但在这个特定的情境下，它并不是直接由价差调整金额汇入“编制基准期价差”的部分。
C: 规费 - 规费通常是指按照国家或地方规定必须缴纳的费用，如社会保险费、住房公积金等。这些费用与工程的具体成本有关，但同样不是直接由价差调整金额汇入“编制基准期价差”的部分。
D: 管理费 - 管理费是指为组织和管理工程施工所发生的费用，它通常包括在工程的总造价中，但也不是由价差调整金额直接汇入的部分。
根据题目的描述，我们可以推断出，这里提到的“编制基准期价差”应该是指由于材料价格、机械使用费等变动而产生的额外费用。这些费用在计算建筑安装工程费时，应该被单独计取，而不是作为利润、税金、规费或管理费的一部分。
因此，正确答案是 B: 税金。这是因为税金是根据工程的总造价来计算的，而价差调整金额汇入“编制基准期价差”后，会影响工程的总造价，从而影响税金的计算。
为了更好地理解这个知识点，我们可以想象一下，如果一栋楼的建筑材料价格上涨了，那么在计算工程总造价时，除了材料费本身增加外，还需要根据新的总造价重新计算应缴纳的税金。这就是为什么税金会与价差调整金额直接相关的原因。