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危害因素识别与风险防控职业技能等级认定题库
4,459
判断题

临期食品不能上架销售。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

解析:这道题目是关于食品安全的知识。临期食品是指在保质期快要结束之前的食品,通常是可以安全食用的。但是,过了保质期的食品就不能再保证安全性了,因此不能上架销售。所以,临期食品是可以上架销售的,只要在保质期内。因此,答案是B:错误。

生活中,我们可以举一个例子来帮助理解这个知识点:比如,你家里有一盒牛奶,上面写着保质期还有一周,这时候你可以继续喝这盒牛奶,因为它还在保质期内,是安全的。但是,如果过了保质期,就不能再喝了,因为可能会对健康造成危害。所以,及时了解食品的保质期是很重要的。
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