关于信息与能源，下列说法中正确的是( )

首先，让我们逐个选项来分析。
A选项说水能是可再生能源，可循环利用，因此不需要节约水资源。这个说法是错误的。虽然水能是可再生能源，但是在实际利用过程中，仍然需要节约水资源，因为水资源是有限的，过度利用会导致水资源的枯竭。
B选项说焚烧秸秆既污染环境又浪费能源，因此要大力禁烧秸秆，加强秸秆的综合利用和开发。这个说法是正确的。焚烧秸秆会产生大量的污染物，同时也浪费了本可以利用的能源，因此应该禁止焚烧秸秆，而是要加强秸秆的综合利用和开发。
C选项说北斗卫星是通过电磁波传递信息，从而提供导航和通信服务。这个说法是正确的。北斗卫星通过发射和接收电磁波来传递信息，为导航和通信提供了重要的服务。
D选项说核电站一旦发生泄露，将产生严重的危害，所以必须制定严格的安全标准和规范。这个说法也是正确的。核电站一旦发生泄露会对周围环境和人类健康造成严重危害，因此必须制定严格的安全标准和规范来确保核电站的安全运行。