6、某面包厂的进货查验记录中记录了原料鸡蛋的生产日期、保质期等信息,可以不记录进货日期。( )

1、关于食品生产企业物理污染控制的说法,以下表述正确的是( )。

1、食品生产过程中化学污染的途径包括( )。

1、关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是( )。

1、食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?( )

1、食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,监控项目包括( )。

1、食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?( )

1、关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的说法,以下表述正确的是( )。

1、关于食品原料的说法,以下表述不正确的是( )。

1、关于食品生产企业废弃物处理的说法,以下表述正确的是( )。

1、下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求?( )