《中国铁路上海局集团有限公司动车组故障应急处置办法》的通知 (上铁辆〔2019〕459号)规定：随车机械师在操纵端司机室主控手柄上设置禁动“红牌”后，手动打开故障车厢车门下车，并通知（ ）做好车门防护。

　《中国铁路上海局集团有限公司客运部关于进一步明确动车组列车商务座旅客热链赠餐提质试点有关事项的通知》（客管函〔2021〕202号）规定，遇热链餐数量短缺、超过保质期等无法按需提供的情况，商务座乘务员应向旅客耐心解释，调整使用冷链餐代替。

　《中国铁路上海局集团有限公司客运部关于进一步明确动车组列车商务座旅客热链赠餐提质试点有关事项的通知》（客管函〔2021〕202号）规定，对上车站至指定配送车站不足一小时的商务座旅客，客运段根据实际配送情况向旅客提供热链赠餐服务，不得用使用冷链餐代替。

　《中国铁路上海局集团有限公司客运部关于进一步明确动车组列车商务座旅客热链赠餐提质试点有关事项的通知》（客管函〔2021〕202号）规定，商务座乘务员应结合餐食种类和旅客需求，准确领取热链餐食，做好旅客用餐服务工作；对未发放的热链餐，由商务座乘务员与餐车领班及时交接，在规定保质期内销售，避免浪费。

　专项服务配备的各种小食品均应独立小包装，并按品类组合，统一包装。

　在接触网未停电、接地的情况下，从业人员严禁攀登机车车辆顶部或站在货物上进行任何作业；严禁使用水流冲洗机车车辆上部。

　遇自然灾害导致列车晚点时，广播内容为：旅客们，由于自然灾害原因，造成本次列车晚点，我代表铁路部门向您致以诚挚的歉意。有关部门正在积极抢修，等故障排除后，列车恢复运行，请大家耐心等候并予以谅解，谢谢。

　列车上配备的ABC水（基）型灭火器和ABC干粉灭火器均应适应环境温度，只适于扑救A类（固体）、B类（液体）、C类（气体）火灾。

　列车乘务人员需从反面下车作业或在区间停车需下车作业时，必须有专人进行防护，严禁在无安全防护或防护措施未到位的情况下下车作业。

　列车餐售经营问题，服务态度问题由列车长直接处理；餐售质量问题，由列车长牵头，餐车领班配合列车长处理。

　列车餐售盒饭分为冷藏盒饭、热藏盒饭和常温盒饭。列车餐售盒饭以冷链盒饭为主，预包装常温盒饭为应急。