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答案：C

解析：这道题考察的是刃倾角对切削力的影响。刃倾角是指刀具主切削刃与工件加工表面的夹角，通常用λs表示。当刃倾角在-5°~5°的范围内变化时，对切削力的影响不大，也就是说刃倾角在这个范围内变化时，切削力基本保持稳定。

举个例子来帮助理解，就好比你在削铅笔的时候，如果你把削笔刀稍微倾斜一点点，铅笔的切削效果可能不会有太大的变化。但是如果你把削笔刀倾斜得太厉害，或者完全不倾斜，那么铅笔的切削效果就会明显不同，切削力也会有所改变。

因此，正确答案是B:-5°~5°。