32、(单选题).大型百货商场的餐饮主要分为快餐店和()两种。

这是一道定义判断类型的问题，我们需要分析大型百货商场中餐饮业态的通常分类，并从给定选项中选出最符合题意的答案。

首先，理解题目背景：大型百货商场通常包含多种餐饮业态以满足不同顾客的需求。题目已经提到了快餐店这一类型，我们需要找到与快餐店相对应、在大型百货商场中常见的另一种餐饮类型。

接下来，分析选项：
A选项（咖啡厅）：咖啡厅在大型百货商场中十分常见，通常提供环境优雅、适合休息和社交的场所，与快餐店形成互补，满足不同顾客的需求。
B选项（茶厅）：虽然茶厅在某些地区或特定场合存在，但在大型百货商场中，其普及程度通常不如咖啡厅，且茶厅与快餐店在功能和定位上差异较大，不构成直接的对应或互补关系。
C选项（酒吧）：酒吧更常见于夜生活丰富的区域或特定娱乐场所，不是大型百货商场的主要餐饮业态。
D选项（水果吧）：水果吧虽然提供健康饮品和小食，但在大型百货商场中的普及程度和重要性通常不及咖啡厅。

综上所述，咖啡厅作为大型百货商场中常见的餐饮业态，与快餐店共同构成了商场内多样化的餐饮选择。咖啡厅提供更为悠闲和社交的环境，与快餐店的快节奏、便捷性形成对比，满足了不同顾客群体的需求。

因此，答案是A（咖啡厅）。