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古城李亚晨判断A题390
2,540
多选题

1、【多选题】 下列叙述中正确的是()

A
氨基酸分子中既含有羧基又含有氨基
B
向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液,有固体析出
C
天然油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,没有恒定的熔沸点,属于高分子化合物
D
重金属盐能使蛋白质变性,但吞服钡餐(BaSO4)不会引起中毒

答案解析

正确答案:ABD
古城李亚晨判断A题390

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