室外搭建的集贸市场，其顶棚应当采用难燃或可燃材料。

**题目分析：**
题目内容：**室外搭建的集贸市场，其顶棚应当采用难燃或可燃材料。**
选项：
- A: 正确
- B: 错误
答案是 B: 错误。
**解析：**
这个题目的核心在于了解**集贸市场**的顶棚材料的要求，以及这些材料的**防火**特性。我们需要从以下几个方面来分析这个问题：
1. **集贸市场的定义和特点**：
- 集贸市场通常是指用于交易、买卖的市场，这些市场大多设在户外或者半户外环境中，顶棚用于遮挡天气，提供一定的遮阳、遮雨功能。
2. **顶棚材料的要求**：
- 在建筑设计中，顶棚材料的防火性能是非常重要的，特别是在公共市场这样的场所。防火规范通常要求顶棚材料具备一定的防火性能，以降低火灾发生时的风险。
3. **难燃材料与可燃材料的区别**：
- **难燃材料**：这些材料在火灾中不容易燃烧，或者即使燃烧了也很慢，能够有效地减缓火势的蔓延。例如，钢铁、混凝土、某些防火涂料等。
- **可燃材料**：这些材料容易燃烧，在火灾发生时可能加剧火势。例如，木材、某些塑料等。
4. **具体规定**：
- 根据建筑防火规范，室外市场顶棚的材料通常应采用**难燃材料**，而不是**可燃材料**。因为可燃材料在火灾中容易引发和扩散火势，对人员安全和市场设施造成更大的威胁。
**联想与例子**：
1. **市场火灾案例**：
- 假设有一个集贸市场的顶棚使用了大量的可燃材料，比如普通塑料布或者未经处理的木材。在发生火灾时，这些材料可能会迅速燃烧，引发更大的火势，威胁到市场内的人员和财物安全。这种情况显然是不符合安全规范的。
2. **建筑物防火的实际应用**：
- 在很多城市中，为了提高公共场所的安全性，建筑规范都会明确要求使用难燃材料。例如，在大型商场、车站等公共建筑中，顶棚和墙壁的材料都需要符合严格的防火标准。这样做可以有效防止火灾的蔓延，保护人员和财产安全。
**结论**：
在室外搭建的集贸市场中，顶棚的材料应当符合防火安全标准，必须采用难燃材料而非可燃材料。这样做是为了确保在发生火灾时能够降低火势蔓延的风险，保障市场内人员的安全。因此题目中提到的顶棚可以使用可燃材料的说法是不正确的。