下列（ ）行为中实施处罚前，应当先责令限期改正，逾期不改正的才能进行处罚。

这道多选题涉及到消防安全管理的相关规定，特别是关于处罚前的改正要求。我们逐一分析选项，帮助你理解每个行为的性质及其对应的处理方式。
### 选项分析
**A: 宾馆使用不合格消防产品**
- **解析**：宾馆作为公共场所，必须确保消防产品的合格性。如果使用不合格的消防产品，首先应责令宾馆限期改正，确保其更换为合格产品，逾期不改正的情况下，才可以进行处罚。这是为了保护公众安全，给经营者一个改正的机会。
**B: 依法实行消防设计备案的建设工程未经备案，擅自施工**
- **解析**：对于未经备案的建设工程，通常会直接进行处罚，因为这涉及到建筑安全和消防安全的基础性工作，擅自施工可能导致严重的安全隐患。因此，这种行为一般不需要先责令改正。
**C: 违反消防安全规定进入生产、储存易燃易爆危险物品场所**
- **解析**：进入这些高风险场所的行为通常是非常严重的安全违规，直接危害到人身安全和公共安全，因此也不需要先责令改正，直接处罚是合理的。
**D: 营业性场所未制定灭火和应急疏散预案**
- **解析**：营业性场所未制定灭火和应急疏散预案属于消防安全管理的基本要求，首先应责令其限期改正，确保其制定相关预案，逾期不改正的情况下再进行处罚。这是为了确保在发生火灾等紧急情况时，能够有效保护人员安全。
**E: 以上都不对**
- **解析**：由于选项A和D都是需要先责令限期改正的行为，因此这个选项是错误的。
### 总结
根据以上分析，选项A和D是正确的，因为它们都涉及到在实施处罚前需要先给予改正的机会。这种做法体现了法律的宽容性和人性化，允许相关单位在一定时间内纠正错误，维护公共安全。
### 生动例子
想象一下，如果你在一个宾馆里发现了不合格的灭火器，作为顾客，你可能会感到不安。宾馆管理者如果能在接到通知后及时更换合格的灭火器，这不仅保护了顾客的安全，也避免了处罚的发生。类似地，营业性场所如果没有制定应急预案，可能在火灾发生时导致混乱，给人们带来生命危险。因此，先责令改正的措施是为了确保安全，而不是单纯的惩罚。