腐蚀品的火灾危险性不包括（ ）。

首先，让我们来看一下这道题。题目问的是腐蚀品的火灾危险性不包括哪一项。选项A是易爆性，选项B是遇水分解易燃性，选项C是挥发性，选项D是氧化性。我们知道腐蚀品是指能够腐蚀金属或者对皮肤有害的化学品，因此它们在火灾危险性方面通常具有一定的特点。
现在让我们来分析一下每个选项。选项A的易爆性指的是在一定条件下容易爆炸，这是腐蚀品常见的火灾危险性之一。选项B的遇水分解易燃性指的是腐蚀品在遇水时会分解产生易燃气体，也是腐蚀品的火灾危险性之一。选项C的挥发性指的是腐蚀品在常温下会挥发出气体，这也是腐蚀品的特点之一。最后，选项D的氧化性指的是腐蚀品具有氧化其他物质的能力，也是腐蚀品的火灾危险性之一。
通过分析我们可以得出答案是C，挥发性。因为腐蚀品通常具有挥发性，所以它的火灾危险性不包括挥发性这一项。