下列物质在空气中燃烧时理论燃烧温度大于1500度的是（ ）。

这是一道关于燃烧温度的单选题，要求选择在空气中燃烧时理论燃烧温度大于1500度的物质。我们来看一下每个选项的燃烧温度，以便找出正确答案。
### 选项分析：
**A: 汽油**
- 汽油在燃烧时，其理论燃烧温度（即火焰温度）通常在1000°C到1500°C之间。虽然它的燃烧温度很高，但通常不会超过1500°C。
**B: 磷**
- 磷在空气中燃烧时，其燃烧温度相对较低，通常在700°C到900°C左右。这使得磷的燃烧温度明显低于1500°C。
**C: 甲烷**
- 甲烷（CH₄）是一个有趣的选择。甲烷在空气中燃烧时，理论燃烧温度可以高达1950°C左右。这使得甲烷的燃烧温度远远超过1500°C，是正确答案。
**D: 木材**
- 木材的燃烧温度一般在800°C到1200°C之间，通常也不超过1500°C。因此，木材的燃烧温度低于1500°C。
### 结论：
从上述分析可以看出，甲烷的燃烧温度在所有选项中最高，超过了1500°C。因此，正确答案是 **C: 甲烷**。
### 深入理解：
为了帮助你更好地理解，我们可以用一个简单的类比来解释燃烧温度的概念：
想象一下，燃烧就像是在煮沸水。不同的物质（如汽油、磷、甲烷、木材）就像不同种类的锅。每种锅有不同的加热能力（即燃烧温度），而锅的材料决定了它能承受多高的温度。在我们的例子中，甲烷就像一个非常耐高温的锅，它能达到非常高的温度，而其他物质则像那些较为普通的锅，不能达到那么高的温度。