高层民用建筑施工期间，（ ）应当与施工单位明确施工现场的消防安全责任。

### 题目分析
题目要求的是在高层民用建筑施工期间，明确消防安全责任的主体。了解这一点的关键在于知道在建筑施工过程中，哪些单位对消防安全有直接的管理和责任。
### 各选项分析
**A: 业主、使用人**
- **业主**：在建筑施工阶段，业主通常是指计划建设或已经开始建设的公司或个人。业主在施工开始前有一些责任，但他们的主要职责往往集中在合同签署和施工条件的设定上，而不是直接管理施工过程中的消防安全。
- **使用人**：这是指建筑物最终的使用者。在建筑施工期间，使用人通常还没有涉及到施工现场，所以他们不是主要的责任方。
**B: 建设单位**
- **建设单位**：这是指负责建设项目实施的单位，通常包括工程的发包方、承包方等。在施工过程中，建设单位需要对施工现场的安全，包括消防安全，负有直接的责任。因此，建设单位应当与施工单位明确消防安全责任，确保施工现场符合消防安全要求。
**C: 物业服务企业**
- **物业服务企业**：这些企业主要负责建筑物的日常管理和维护工作，如清洁、维修等。他们的工作主要集中在建筑物完成后的运营阶段，而不是施工阶段。
**D: 消防救援机构**
- **消防救援机构**：这些机构负责应急救援和消防事故的处理。虽然他们对消防安全有重要作用，但他们通常不会直接参与施工过程中的安全责任的明确和管理。
### 正确答案
**B: 建设单位**
**解析**：
- **建设单位**在建筑施工期间是主要的管理和监督方，他们需要确保施工现场符合所有的安全标准，包括消防安全。施工现场的消防安全责任包括对施工材料的管理、防火措施的实施、消防设施的配置等。建设单位需要与施工单位明确这些责任，确保施工过程中的消防安全。
### 生动例子
可以将这种责任关系类比为一场合作的舞台剧。在这个舞台剧中：
- **建设单位**像是导演，负责整个剧本的安排和现场的管理。
- **施工单位**则是演员，执行剧本的具体内容，确保剧本（施工计划）的每一部分都能按照要求完成。
- **消防救援机构**类似于观众，如果在演出中发生了意外，他们会迅速介入处理，但他们不会在排练期间直接参与指导或监督。
### 总结
通过上述分析和类比，我们可以清楚地看到，在高层民用建筑施工期间，建设单位需要与施工单位明确消防安全责任，以确保施工过程中的消防安全得以保障。因此，选项B是正确答案。