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营养师三级技能复习题100道2

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营养师三级技能复习题100道2

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47、世界卫生组织建议,孕早期和孕末期贫血界定值是血红蛋白( )。

A、 ≤105g/L

B、 ≤110g/L

C、 ≤120g/L

D、 ≤140g/L

答案：B

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100.酗酒和吸烟是不良生活习惯,因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。( )

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52、下列属于条件必需氨基酸的有( )。

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3.食物中毒是( )。

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42.人体内的钙99%集中在( )。

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83.膳食史的调查是利用频率法来询问和记录的。( )

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90.瘦肉精又名盐酸克伦特罗。( )

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7. 孕早期时孕妇的能量摄入量为( )

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85.食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。( )

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56.某集体实际人数是100人,总人日数为80,总标准人日数为72,则该集体折合标准人系数为( )。

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45.下列属于调查表编制原则的是( )。

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单选题

)

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营养师三级技能复习题100道2

47、世界卫生组织建议,孕早期和孕末期贫血界定值是血红蛋白( )。

A、 ≤105g/L

B、 ≤110g/L

C、 ≤120g/L

D、 ≤140g/L

答案：B

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100.酗酒和吸烟是不良生活习惯,因工作忙碌缺乏运动或运动不足则不属于不健康生活方式。( )

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52、下列属于条件必需氨基酸的有( )。

A. 酪氨酸

B. 甘氨酸

C. 谷氨酸

D. 丝氨酸

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3.食物中毒是( )。

A. 因暴饮暴食引起的急性胃肠炎

B. 有毒食物引起的慢性中毒

C. 正常人在正常情况下,经口摄入正常数量的、可食状态食物后,所发生的非传染性急性或亚急性疾病

D. 经食物传播的各种疾病

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42.人体内的钙99%集中在( )。

A. 骨骼和牙齿

B. 软组织

C. 细胞外液

D. 血液

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83.膳食史的调查是利用频率法来询问和记录的。( )

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90.瘦肉精又名盐酸克伦特罗。( )

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7. 孕早期时孕妇的能量摄入量为( )

A. 保持与孕前一致

B. 增加50 kcal/日

C. 增加100 kcal/日

D. 增加200 kcal/日

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85.食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。( )

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56.某集体实际人数是100人,总人日数为80,总标准人日数为72,则该集体折合标准人系数为( )。

A. 0.7

B. 0.8

C. 0.9

D. 1.11

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45.下列属于调查表编制原则的是( )。

A. 全面性

B. 主观性

C. 不可比性

D. 专业性

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