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营养师三级技能复习题100道2
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营养师三级技能复习题100道2
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判断题
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83.副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地区。( )

答案：A

营养师三级技能复习题100道2
50、下列不属于产能营养素的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-fd15-c022-e44c3222c300.html
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76.可溶性膳食纤维主要包括( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-5c20-c022-e44c3222c300.html
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30. 具有阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺的是( )。
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90.甲基汞中毒会引起一种公害病————痛痛病。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-7a51-c022-e44c3222c300.html
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59、根据现行的法律法规,保健食品功能的审批范围不包括( )。
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92.大众传播的方向是双向的。( )
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12.营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每( )食品或每份来标识。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-a217-c022-e44c3222c300.html
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32.食品腐败变质指在以( )为主的各种因素作用下,食品成分和感官性状发生改变,从而使食品的食用价值降低或完全丧失的一切变化。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-d458-c022-e44c3222c300.html
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64、缺铁性贫血的临床表现包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-1b06-c022-e44c3222c300.html
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56.某集体实际人数是100人,总人日数为80,总标准人日数为72,则该集体折合标准人系数为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-3339-c022-e44c3222c300.html
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营养师三级技能复习题100道2
题目内容
(
判断题
)
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营养师三级技能复习题100道2

83.副溶血性弧菌食物中毒主要发生在沿海地区。( )

答案：A

营养师三级技能复习题100道2
相关题目
50、下列不属于产能营养素的是( )。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 维生素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-fd15-c022-e44c3222c300.html
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76.可溶性膳食纤维主要包括( )

A. 纤维素

B. 半纤维素

C. 果胶

D. 树胶

E. 木质素

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30. 具有阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺的是( )。

A. 维生素B2

B. 维生素A

C. 维生素E

D. 维生素C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-cfc1-c022-e44c3222c300.html
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90.甲基汞中毒会引起一种公害病————痛痛病。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-7a51-c022-e44c3222c300.html
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59、根据现行的法律法规,保健食品功能的审批范围不包括( )。

A. 抗氧化

B. 抗癌

C. 抗辐射

D. 抗疲劳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-10a2-c022-e44c3222c300.html
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92.大众传播的方向是双向的。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-7e35-c022-e44c3222c300.html
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12.营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每( )食品或每份来标识。

A. 10g或10ml

B. 100g或100ml

C. g或ml

D. 1000g或1000ml

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-a217-c022-e44c3222c300.html
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32.食品腐败变质指在以( )为主的各种因素作用下,食品成分和感官性状发生改变,从而使食品的食用价值降低或完全丧失的一切变化。

A. 化学物质

B. 微生物

C. 放射性物质

D. 食品本身

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-d458-c022-e44c3222c300.html
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64、缺铁性贫血的临床表现包括( )。

A. 皮肤红润

B. 疲乏无力

C. 食欲旺盛

D. 免疫力下降

E. 血红蛋白减少

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-1b06-c022-e44c3222c300.html
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56.某集体实际人数是100人,总人日数为80,总标准人日数为72,则该集体折合标准人系数为( )。

A. 0.7

B. 0.8

C. 0.9

D. 1.11

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-3339-c022-e44c3222c300.html
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