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营养师三级技能复习题100道2
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营养师三级技能复习题100道2
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50.适用于粪便中寄生虫及虫卵检测的保存方法是( )。

A、 冷藏保存

B、 冷冻保存

C、 培养基保存

D、 固定保存

答案:D

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营养师三级技能复习题100道2
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17. 下列两种命名法不一致的维生素是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-b21d-c022-e44c3222c300.html
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28.儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、智力发育障碍,最可能的原因是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-f6b7-c022-e44c3222c300.html
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62.青少年的饮食特点是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-3ef6-c022-e44c3222c300.html
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23.通过标准化使体格测量的精确度和准确度尽量接近( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-b9da-c022-e44c3222c300.html
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30.患病率的特点不包括( )
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93.合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实现的。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-8045-c022-e44c3222c300.html
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21.胆汁对( )的消化和吸收具有重要作用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-bb4b-c022-e44c3222c300.html
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78.铅中毒对机体的 ( ) 等损伤尤为明显。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-60fa-c022-e44c3222c300.html
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68.下列食物中硒含量最少的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-235c-c022-e44c3222c300.html
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31. 维生素C参与的还原作用不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-d25a-c022-e44c3222c300.html
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营养师三级技能复习题100道2
题目内容
(
单选题
)
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营养师三级技能复习题100道2

50.适用于粪便中寄生虫及虫卵检测的保存方法是( )。

A、 冷藏保存

B、 冷冻保存

C、 培养基保存

D、 固定保存

答案:D

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17. 下列两种命名法不一致的维生素是( )。

A. 维生素A—视黄醇

B. 维生素E—生育酚

C. 维生素B1—生物素

D. 维生素C—抗坏血酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-b21d-c022-e44c3222c300.html
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28.儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、智力发育障碍,最可能的原因是( )。

A. 热能不足

B. 蛋白质营养不良

C. 脂肪摄入不足

D. 锌缺乏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-f6b7-c022-e44c3222c300.html
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62.青少年的饮食特点是( )

A. 生长发育速度快,能量需要量高

B. 生长发育速度快,对蛋白质的需要量大大增加

C. 钙铁的供给不容忽视

D. 需摄入充足的钙

E. 生长发育所需能量为总能量的20%~30%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-3ef6-c022-e44c3222c300.html
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23.通过标准化使体格测量的精确度和准确度尽量接近( )。

A. 估计值

B. 计算值

C. 真值

D. 国际标准值

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-b9da-c022-e44c3222c300.html
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30.患病率的特点不包括( )

A. 分子为特定时间所调查人群中某病新旧病例数

B. 分子为一定时期暴露人群中新发生的病例数

C. 由横断面调查获得的疾病频率

D. 是一种静态指标

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f4-faef-c022-e44c3222c300.html
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93.合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实现的。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-8045-c022-e44c3222c300.html
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21.胆汁对( )的消化和吸收具有重要作用。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 矿物质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2190-bb4b-c022-e44c3222c300.html
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78.铅中毒对机体的 ( ) 等损伤尤为明显。

A. 呼吸系统

B. 造血系统

C. 生殖系统

D. 肾脏

E. 神经系统

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f41e-18f5-60fa-c022-e44c3222c300.html
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68.下列食物中硒含量最少的是( )。

A. 黄花鱼

B. 牛肉

C. 大白菜

D. 苹果

E. 猪肝

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0004f449-2191-235c-c022-e44c3222c300.html
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31. 维生素C参与的还原作用不包括( )。

A. 促进抗体形成

B. 促进胶原合成

C. 促进铁吸收

D. 促进四氢叶酸形成

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