《中国铁路上海局集团有限公司客运岗位作业标准实施意见》（上铁办客〔2020〕38号）列车员作业标准：兼职值班员时，在列车办公席为有需要的旅客办理补票业务，业务办理过程中使用（ ）进行记录。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：布制品、消耗品和清扫工具等服务备品（ ）。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车餐桌、（ ）和工作台，以及各橱、箱、柜内保持洁净。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车餐桌、吧台、厨房地面和工作台，以及各橱、箱、柜内保持洁净。厨房垃圾使用专用垃圾袋收纳，与列车其他垃圾（ ）。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车厨房按规定配备灭火毯，（），保持干燥。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车厨房配备专用垃圾袋，厚度不小于0.04毫米。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，（ ）等分类定位放置。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和（ ）等分类定位放置。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车刀具和锅铲等可移动铁器（），定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车对旅客供餐时，不在餐车（ ）。