《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》（上铁客〔2018〕354号）规定，在列车运行中,如车辆乘务员现场确认车门无法正常关闭的，由车辆乘务员做好防护。
答案解析
解析：
相关知识点：
列车车门故障，非车务防护
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《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，对患有传染病或疑似传染病的旅客，站车单位应组织现场应急处置，在铁路疾控机构指导下，采取必要的隔离控制患病旅客的临时性措施，落实消毒等措施，并在指定站或目的地车站下交。同时，按照传染病相关处置要求，采取有效防控措施。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，互联网订餐要严格控制加工与配送时间，常温贮运配送时，食品加工、车站转运、列车配送均应在（ ）完成，保证旅客可在加工后（ ）食用。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，旅客列车上发现根据国家规定需要采取应急控制措施的传染病病人、疑似传染病病人，应当以最快的方式通知前方停靠站和上级营运单位。接报后，应按规定逐级上报。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，旅客列车应符合«铁路旅客运输服务质量规范»等要求，严禁携带有碍公共卫生物品进入客运车厢内；邮政车、行李车装运过有碍公共卫生物品或动物，应彻底清扫，保持整洁。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，旅客列车应配备急救药箱，培训红十字救护员，对旅客在乘车中突发疾病、创伤，能够提供及时的（）和简易救护治疗，保障旅客身体健康和生命安全。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，旅客列车折返或入库时，应保持餐车供电。无法供电时，餐车冰箱应使用冰排等控温措施；使用冰排仍然无法达到标准的，冰箱内（）。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，食品加工用具和容器应（ ）。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，熟食品加工应做到即时制作、烧熟煮透，食品中心温度应达到100℃以上。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，要采取“售前自检”措施，严禁销售（ ）的快餐食品。
《铁路车站、旅客列车卫生管理办法》（铁劳卫〔2020〕204号）规定，站车单位从事食品经营的，应依法取得（ ）等有效经营资质。
