364、消防水源是向()等提供消防用水的水源。

这道题考察的是对消防水源用途的理解。消防水源指的是在火灾发生时能够提供灭火所需水源的各种设施或地点。下面我们来解析每个选项：

A. 灭火设施：这是正确的。消防水源可以向各种灭火设施（比如自动喷水灭火系统、消火栓等）供水，以扑灭火灾。

B. 车载或手抬等消防水泵：这也是正确的。当火灾现场没有固定供水设施或者水量不足时，可以通过车载消防车或其他移动式消防水泵从消防水源抽水进行灭火作业。

C. 固定消防水泵：同样正确。很多建筑物都配备了固定的消防水泵，这些泵需要连接到消防水源才能正常工作，确保有足够的水压和水量用于灭火。

D. 消防员饮水：这是错误的。消防水源的主要目的是为了灭火使用，而不是供消防员个人饮水。虽然在长时间的灭火行动中，保障消防员的饮水需求也很重要，但这并不是消防水源的主要功能。

因此，正确答案是ABC，这三个选项都是消防水源可能服务的对象。