351、洪汛灾害，极易造成管道()被冲刷引起断管的险情。

选项解析：

A. 穿越段：指的是管道在地下穿越河流或其他障碍物的部分。在洪汛灾害中，河水冲刷力度加大，容易对管道穿越段造成损害，甚至引发断管。

B. 跨越段：指的是管道架空跨越河流或其他障碍物的部分。在洪汛灾害中，洪水可能冲击支撑结构，导致管道脱落或损坏，从而引起断管。

C. 弯头处：管道的弯头是管道转向的部分，虽然也可能因为水流冲击而受损，但相较于穿越段和跨越段，它不是直接暴露在水流冲击下的部分，因此不是最易受损的部位。

D. 阀门处：阀门是管道系统中用于控制流体流动的部分，一般位于管道的直线段或相对稳定的区域，洪汛灾害直接冲刷导致断管的风险相对较低。

答案分析：

选择AB的原因是穿越段和跨越段是管道在洪汛灾害中最容易受到水流直接冲击的部分。穿越段因为埋藏在地下的关系，在洪水冲刷下容易导致土体流失，管道失去支撑而断裂。跨越段由于是架空部分，在洪水冲击下支撑结构可能受损，导致管道断裂。因此，在洪汛灾害中，这两个部分是防范断管险情的关键部位。选项C和D虽然也可能受损，但相对于A和B，它们不是最直接的受灾区。