166、根据《突发事件应急预案管理办法》国办发(2024)5号，专项应急预案是针对()预先制定的。

选项解析：

A. 重要目标保护：专项应急预案可能会针对一些重要的目标，比如关键基础设施、文物古迹等进行保护，确保在突发事件中这些目标能够得到有效保护。

B. 重大活动保障：专项应急预案也适用于一些重大活动，如体育赛事、大型会议等，以保障活动顺利进行，防范可能出现的各类风险。

C. 监测预警：监测预警是突发事件预防与应对的一个环节，但它不是专项应急预案针对的直接对象，而是应急预案中的一个组成部分或功能。

D. 工艺设计：工艺设计通常指的是生产流程或技术方法的设计，它不是应急预案的制定对象。

为什么选这个答案：

根据《突发事件应急预案管理办法》国办发(2024)5号，专项应急预案是针对具体的事件类型或应急任务制定的预案，具有高度的针对性和明确的适用范围。选项A和B都符合专项应急预案的特点，即针对重要目标或重大活动制定具体的应急措施。而选项C和D则与专项应急预案的制定对象不符，因此正确答案是AB。专项应急预案需要根据特定情况下的具体需求和潜在风险来制定，以确保在紧急情况下能够迅速有效地应对。