141、根据《生产安全事故应急预案管理办法》,生产经营单位应当组织开展本单位的()的培训活动，使有关人员了解应急预案内容，熟悉应急职责、应急处置程序和措施。

本题考察的是《生产安全事故应急预案管理办法》中关于生产经营单位应急预案培训活动的相关规定。

选项A，应急预案：这是培训活动的核心内容。生产经营单位必须组织员工学习应急预案，使其了解预案的具体内容，包括应急响应流程、职责分配、资源调配等，以便在事故发生时能够迅速、准确地按照预案进行处置。因此，A选项正确。

选项B，应急知识：应急知识是应急预案的基础，包括事故预防、应急准备、应急响应和应急恢复等方面的知识。通过培训，员工能够掌握这些基本知识，提高应对突发事件的能力。所以，B选项也是正确的。

选项C，自救互救：在事故发生时，自救互救能力对于减少人员伤亡至关重要。生产经营单位应当通过培训，使员工掌握基本的自救互救技能，如心肺复苏、止血包扎等，以便在紧急情况下能够迅速采取有效措施。因此，C选项正确。

选项D，避险逃生技能：避险逃生是应急响应的重要环节。生产经营单位应当通过培训，使员工熟悉工作场所的逃生路线、避险设施等，并掌握正确的逃生方法，以确保在事故发生时能够迅速、安全地撤离。所以，D选项同样正确。

综上所述，根据《生产安全事故应急预案管理办法》的规定，生产经营单位应当组织开展的培训活动应涵盖应急预案、应急知识、自救互救和避险逃生技能等多个方面，以提高员工的应急能力和安全意识。因此，正确答案是ABCD。