11、在我国石油石化行业发展历程中，以“大庆精神”、“铁人精神”、“苦干实干”、“三老四严”为核心的石油精神，一直都是石油石化行业的灵魂和根基。其中，“三老四严”中“三老”指的是()、()、()。

选项解析：

A. 当老实人：这是“三老”精神中的一个重要内容，强调的是做人要诚实守信，表里如一，这是石油精神中关于个人品质的基本要求。

B. 说老实话：这同样也是“三老”精神的一部分，强调在工作中要说真话，反映真实情况，不隐瞒问题，不夸大成绩，这是工作态度的要求。

C. 做老实事：这代表了“三老”精神中的实际行动，要求人们办实事，不搞形式主义，踏踏实实地工作，这是工作作风的要求。

D. 做老黄牛：虽然“老黄牛”精神在中国传统文化中代表的是勤劳踏实的形象，但它并不属于“三老四严”中的“三老”。

为什么选这个答案：

选择ABC是因为这三项准确地反映了“三老四严”中“三老”的内涵，即当老实人、说老实话、做老实事。这三个方面体现了石油石化行业对员工个人品质、工作态度和作风的要求，是行业长期发展积累的宝贵精神财富。选项D虽然也是正面的工作态度，但它不属于“三老四严”这一特定概念中的内容。因此，正确答案是ABC。