292、职工下列情形属于工伤的是()。

这是一道关于工伤认定的选择题，我们需要根据《工伤保险条例》及相关法律法规来判断哪些情形属于工伤。

A选项：打架斗殴。根据《工伤保险条例》，职工因故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等情形导致的伤害，不得认定为工伤或视同工伤。打架斗殴显然属于故意犯罪或违法行为导致的伤害，因此不属于工伤。故A选项错误。

B选项：非上班必经道路发生交通事故受伤。工伤认定中的“上下班途中”通常指的是合理的上下班时间和路线。如果事故发生在非上班必经道路上，且不能证明该路线具有合理性（如绕道办私事等），则一般不被认定为工伤。故B选项错误。

C选项：生产操作中刀具划伤割伤。这是典型的在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的情形，完全符合《工伤保险条例》中关于工伤的定义。故C选项正确。

D选项：喝酒摔伤。根据《工伤保险条例》，醉酒导致的伤害不得认定为工伤或视同工伤。因此，喝酒摔伤不属于工伤。故D选项错误。

综上所述，正确答案是C选项：生产操作中刀具划伤割伤。