286、离岗()个月以上者，需重新进行车间、岗位安全教育。

这道题考察的是对安全生产管理中关于员工离岗后重新上岗前安全教育规定的理解。

首先，我们需要明确题目中的关键点：员工在离岗一段时间后，重新上岗前是否需要重新进行车间、岗位安全教育，以及这个“一段时间”的具体时长是多少。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 6个月：这个选项设定的时间较长，通常在安全生产管理中，对于长期离岗（如超过一年）的员工可能会要求重新进行全面的安全教育培训，但6个月并不足以构成“长期”，且不符合本题中通常的安全管理规定。

B. 5个月：同样，这个选项也设定了一个相对较长的时间段，但在日常的安全生产管理中，5个月并不作为需要重新进行车间、岗位安全教育的普遍标准。

C. 3个月：在很多企业或行业的安全生产管理制度中，员工离岗超过3个月再返回工作岗位时，需要重新接受车间、岗位的安全教育。这是因为长时间离岗可能导致员工对岗位安全操作规程、设备使用、应急处理等方面的知识有所遗忘或生疏，重新进行安全教育可以确保员工安全上岗。

D. 1个月：这个选项设定的时间太短，不足以构成需要重新进行安全教育的理由。在大多数情况下，员工即使离岗一个月，其对岗位安全操作规程、设备使用等的记忆和熟练度也不会明显下降。

综上所述，考虑到安全生产管理的实际需求和普遍规定，员工在离岗超过3个月后重新上岗前需要重新进行车间、岗位的安全教育。因此，正确答案是C选项。