124、在同一建筑物或同一区域内，用隔板或墙，将禁忌物料分开的储存方式叫()。

这道题目考察的是化学品储存方式的专业术语理解。我们来逐一分析各个选项：

A. 隔离储存：这个选项通常指的是将不同的物料存放在完全独立的、互不连通的储存区域，以实现最大程度的物理隔离。这通常用于极度不兼容或危险的物料之间。但题目中描述的是在同一建筑物或同一区域内使用隔板或墙进行分隔，因此A选项不完全符合。

B. 隔开储存：这个选项指的是在同一建筑物或同一区域内，使用防火墙、防火门、防爆墙等安全分隔设施，将禁忌物料分开储存。这种方式既保证了物料间的相对独立，又允许它们在同一空间内但相互隔离。这与题目中描述的“用隔板或墙，将禁忌物料分开”的储存方式相吻合。

C. 分离储存：这个术语在化学品储存中通常不特指某种具体的分隔方式，而更多地是表达一种概念，即不同物料之间应保持足够的距离或隔离措施，以防止相互间发生危险反应。它不如“隔开储存”具体，且不完全符合题目描述的具体分隔方式。

D. 一起储存：这个选项显然与题目要求相悖，因为题目明确提到了需要将禁忌物料分开储存。

综上所述，根据题目描述“在同一建筑物或同一区域内，用隔板或墙，将禁忌物料分开的储存方式”，最符合的选项是B，“隔开储存”。这种方式既满足了将物料分开的需求，又符合在同一建筑物或区域内进行分隔的实际操作。因此，答案是B。