118、国家综合性消防救援队、专职消防队扑救火灾、应急救援，()收取任何费用。

这是一道关于消防救援队伍服务性质的选择题。我们需要根据消防救援队伍的基本职责和服务性质来判断哪个选项是正确的。

首先，我们逐一分析选项：
A. 应该：这个选项表达了一种建议或义务，但并未直接明确消防救援队伍在扑救火灾、应急救援时是否收费。消防救援队伍作为公共服务机构，其服务性质并非基于“应该”收费或不应收费，而是基于其法定职责和性质。

B. 可以：这个选项表示有选择权，但消防救援队伍在提供救援服务时，并没有选择是否收费的权利。因为根据相关法律法规，这种服务是免费的。

C. 不得：这个选项明确指出了消防救援队伍在扑救火灾、应急救援时不得收取任何费用。这符合我国《消防法》的相关规定，即消防救援队伍在履行职责时，不得向单位和个人收取任何费用。

D. 视情：这个选项表示根据情况而定，但消防救援队伍的服务性质是明确的，即无论情况如何，都不得收取费用。

接下来，我们分析题目中的关键信息：

题目涉及的是国家综合性消防救援队和专职消防队。
这些队伍在扑救火灾、应急救援时的行为受到法律法规的规范。

结合上述分析，我们可以明确：

消防救援队伍作为公共服务机构，其职责是保护人民生命财产安全，提供紧急救援服务。
根据我国《消防法》等法律法规，这些队伍在履行职责时，不得向任何单位和个人收取费用。

因此，正确答案是C：“不得”收取任何费用。这个选项准确反映了消防救援队伍的服务性质和法律规定。