81、劳动者对用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权();对危害生命安全和身体健康的行为，有权提出批评、检举和控告。

这道题考察的是劳动者的合法权益和应对违章指挥、强令冒险作业的行为。

选项解析如下：

A. 拒绝执行：根据《中华人民共和国劳动法》第五十六条规定，劳动者在用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业时，有权拒绝执行。这个选项符合法律规定。

B. 进行抵制：虽然抵制违章指挥和强令冒险作业在道义上是正确的，但《劳动法》中并没有明确规定劳动者可以“进行抵制”，因此这个选项不完全准确。

C. 要求经济补偿：劳动者在遭遇违章指挥、强令冒险作业时，虽然可能因拒绝执行而遭受损失，但《劳动法》并未明确规定在这种情况下可以直接要求经济补偿，因此这个选项不符合题意。

D. 均可：这个选项包含了A、B、C三个选项，但由于B和C选项并不完全符合法律规定，因此这个选项也不正确。

答案选择A的原因是：《劳动法》明确赋予了劳动者在用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业时拒绝执行的权利，这是法律对劳动者生命安全和身体健康的保护措施。因此，正确答案是A。