15.下列属于证件印刷防伪方法的有( )。

本题考察的是对证件印刷防伪方法的理解。

首先，我们来分析各个选项：

A. 背景印刷：背景印刷通常指的是在证件上设计特定的图案、纹理或颜色作为背景，这些背景元素可以是精细的线条、微缩文字、复杂的图案等，难以通过普通复制手段精确复制，因此具有一定的防伪效果。故A选项属于证件印刷防伪方法。

B. 凹版印刷：凹版印刷的防伪原理在于其印刷版面的特殊性。凹版印刷的版面是凹下的，印刷时油墨填充在凹坑内，然后通过刮刀将多余的油墨刮去，只留下凹坑内的油墨，再转移到承印物上。这种方法印刷出的文字或图案具有清晰的线条、饱满的墨色和较强的立体感，且不易被伪造。故B选项也属于证件印刷防伪方法。

C. 彩虹印刷：彩虹印刷，也称为变色油墨印刷，是指使用特殊油墨在特定条件下（如光线角度变化）呈现不同颜色效果的印刷技术。这种印刷方式增加了伪造难度，因为伪造者很难精确复制这种颜色变化效果。故C选项同样属于证件印刷防伪方法。

D. 荧光印刷：虽然荧光印刷在特定光源下能发出荧光，具有一定的防伪效果，但它并不是证件印刷中特有的或主要的防伪方法。荧光印刷更多的是一种辅助防伪手段，且其防伪效果相对较弱，因为荧光油墨并非难以获取或复制。在专业的证件防伪技术中，荧光印刷往往不是主要手段。因此，D选项不属于本题中所述的证件印刷防伪方法的核心内容。

综上所述，正确答案是A、B、C，即背景印刷、凹版印刷和彩虹印刷属于证件印刷防伪方法。