231.根据《禁止旅客随身携带但可作为行李托运的物品》规定,下列不属于危害航空安全的专业刀具是( )。

选项解析：

A. 剃刀：通常指的是安全剃刀，用于个人卫生清洁，不属于专业刀具，一般不会对航空安全构成威胁。

B. 雕刻刀：属于专业刀具，常用于艺术创作或工艺制作，其锋利程度可能对航空安全构成威胁。

C. 屠宰刀：明显属于专业刀具，用于屠宰动物，其锋利和体积都可能对航空安全构成严重威胁。

D. 手术刀：虽然是医疗用途，但也属于非常锋利的专业刀具，若不当使用，同样可能对航空安全构成威胁。

为什么选择A： 根据《禁止旅客随身携带但可作为行李托运的物品》规定，剃刀不属于危害航空安全的专业刀具。剃刀一般用于个人日常清洁，其设计和用途决定了它不太可能被用于危害航空安全。而其他选项中的雕刻刀、屠宰刀和手术刀都属于专业刀具，因其锋利和用途，在飞行过程中若不当使用可能会对航班安全造成威胁，所以不能随身携带，但可以作为托运行李。因此，正确答案是A.剃刀。