1926年5月，国民革命军第七军一部和叶挺独立团作为先遣队，出兵湖南，揭开了北伐战争的序幕。

**解析：** 1. **历史背景与时间线**： 北伐战争是国民革命军为了推翻北洋军阀统治、统一全国而发动的战争。虽然北伐战争的正式誓师出征是在1926年7月9日，但在正式誓师之前，国民政府已经采取了军事行动。 2. **先遣队的行动**： 1926年5月，应湖南军阀唐生智的请求，广州国民政府派遣国民革命军第七军的一部以及由共产党员叶挺率领的第四军独立团（即“叶挺独立团”）作为先遣队，率先从广东出发进入湖南，援助唐生智部对抗吴佩孚支持的军阀赵恒惕部。 3. **历史意义**： 叶挺独立团和第七军一部入湘作战，取得了渌田、龙家湾等战斗的胜利，稳定了湖南战局，为后续北伐大军的主力入湘创造了有利条件。这一行动标志着北伐战争的实际开始，因此史学界通常认为这揭开了北伐战争的序幕。 **结论：** 题干所述“1926年5月，国民革命军第七军一部和叶挺独立团作为先遣队，出兵湖南，揭开了北伐战争的序幕”符合史实。 故答案为：**正确**。