中央军事委员会领导全国武装力量，领导和管理( )的建设，制定规划、计划并组织实施。

**解析：** 本题考查的是《中华人民共和国宪法》中关于中央军事委员会职权的规定。 根据《中华人民共和国宪法》第九十三条规定：“中华人民共和国中央军事委员会领导全国武装力量。” 同时，根据《中华人民共和国国防法》及相关军事法律法规的规定，中央军事委员会不仅领导全国武装力量，还具体负责领导和管理**中国人民解放军**和**中国人民武装警察部队**的建设，制定相关规划、计划并组织实施。 * **A项正确**：中国人民解放军是中华人民共和国最主要的武装力量受中央军委直接领导。 * **C项正确**：中国人民武装警察部队（武警部队）由党中央、中央军事委员会集中统一领导，其建设也由中央军委领导和管理。 * **B项错误**：企业事业组织属于社会经济组织，由相应的行政管理部门或行业主管部门管理，不属于武装力量范畴，不由中央军委领导。 * **D项错误**：各级人民政府是国家行政机关，由同级人民代表大会产生，对同级人大及其常委会负责并报告工作，同时受上级人民政府领导，不由中央军委领导。 因此，正确答案为 **AC**。