API信息提交后状态为C

这是一道关于API（应用程序编程接口）信息提交后状态判断的问题。我们需要根据题目描述和选项内容，推断出最符合题目描述的答案。

首先，我们来梳理题目中的关键信息：

题目描述的是API信息提交后的状态。

接下来，分析各个选项：
A. 审批通过：这个选项表示API信息已经通过了审批，但题目中并未提及审批的结果，仅描述了提交后的状态。
B. 审批不通过：同样，这个选项表示审批的负面结果，但题目中并未给出这样的信息。
C. 审批中：这个选项表示API信息正在审批过程中，与题目中“提交后”的状态相吻合。在提交信息后，通常会有一个审批流程，而在这个过程中，状态会被标记为“审批中”。
D. 草稿：这个选项表示API信息还未提交，仍处于编辑或草稿状态，与题目描述的“提交后”状态不符。

因此，根据题目描述和各选项的分析，我们可以得出结论：

在API信息提交后，最符合的状态是“审批中”，因为它准确地描述了信息提交后等待审批的过程。

所以，正确答案是C：“审批中”。