通过研发云项目仪表板的迭代清单可以查看每次迭代的哪些方面的度量指标：

这道题目询问的是在研发云项目仪表板的迭代清单中，可以查看哪些方面的度量指标。我们来逐一分析各个选项：

A. 计划和完成需求数量：
在项目管理中，跟踪需求的计划和完成情况是非常重要的。通过迭代清单，项目团队可以清晰地看到每个迭代中计划完成的需求数量以及实际完成的需求数量，这有助于评估迭代的进度和效率。因此，这个选项是正确的。

B. 计划和完成工时：
工时是衡量项目工作量的一个重要指标。通过迭代清单，项目团队可以记录每个迭代中计划的工时和实际完成的工时，从而评估团队的工作效率。这个选项也是正确的。

C. 需求侧覆盖率：
需求侧覆盖率通常指的是在特定迭代或项目中，已满足的需求与总需求之间的比例。这个指标有助于项目团队了解需求的实现情况，确保项目按照既定的目标进行。因此，迭代清单中应该包含这个度量指标，这个选项同样正确。

D. 缺陷解决率：
缺陷解决率是衡量项目质量的一个重要指标，它反映了在特定迭代或项目中，已解决的缺陷与总缺陷之间的比例。通过迭代清单，项目团队可以跟踪缺陷的解决情况，确保产品质量符合标准。因此，这个选项也是正确的。

综上所述，通过研发云项目仪表板的迭代清单，可以查看每次迭代的计划和完成需求数量、计划和完成工时、需求侧覆盖率以及缺陷解决率等方面的度量指标。因此，正确答案是ABCD。