git仓库的（ ）分支也称主干分支，其代码版本跟生产环境对齐。

在这道关于Git仓库分支命名及其用途的题目中，我们需要理解各个选项代表的含义，以及它们在生产环境中的典型用途。

A. dev：这通常指的是开发分支（development），是开发者进行日常开发工作的分支。它包含了最新的开发进展，但不一定稳定或适合直接部署到生产环境。

B. release：这个分支用于准备发布新版本。它通常从dev分支合并而来，经过一系列的测试、修复和准备后，最终可能成为部署到生产环境的版本。但它本身并不直接与生产环境对齐，而是在发布前的最终准备阶段。

C. master：在Git中，master分支（现在一些项目也使用main作为默认分支名）通常被视为主干分支。它包含了稳定且经过测试的代码，这些代码与生产环境中的代码保持一致。master分支是合并其他分支（如dev或release）后，经过验证无误，准备部署到生产环境的代码库。

D. hotfix：这个分支用于紧急修复生产环境中的严重问题。它通常是从master分支创建的，修复完成后，会迅速合并回master和release（如果有的话），并部署到生产环境。hotfix分支是临时的，用于处理特定的问题。

综上所述，根据题目描述，“git仓库的（ ）分支也称主干分支，其代码版本跟生产环境对齐”，最符合这一描述的是master分支。因此，正确答案是C。