119.县级以上人民政府水行政主管部门应当会同有关部门加强( ),收集与发布农田水利规划、农田水利工程建设和运行维护等信息。

题目要求选择县级以上人民政府水行政主管部门应当会同有关部门加强的工作内容。正确答案是A：农田水利信息系统建设。

解析各个选项如下：

A. 农田水利信息系统建设：这是指通过信息技术手段来建立和完善农田水利的信息管理系统，包括对农田水利规划、工程设计、施工建设、运行管理等方面的信息化处理，以便更好地管理和利用水资源。

B. 农田水利基础建设：虽然农田水利的基础建设（如灌溉渠道、泵站、蓄水池等）对于农业生产非常重要，但这更偏向于物理设施的建设，而非信息管理层面的工作。

C. 节水灌溉系统建设：节水灌溉技术的应用对于提高水资源利用效率至关重要，但它主要关注的是具体的灌溉技术和方法，并不是信息系统的构建。

D. 农田水利管理工作：虽然管理和监督也是水行政部门的重要职责之一，但本题强调的是“加强”的具体工作方向，相比起单纯的管理而言，信息系统建设更能体现一种现代化、高效化的管理方式。

因此，根据题意，“加强”的内容应该是指能够提升工作效率和管理水平的具体措施，即A选项“农田水利信息系统建设”。这样的系统可以有效支持决策制定，优化资源配置，并且有助于实现更加科学、精细的管理。