37.各省、自治区、直辖市人民政府要尽快核定并公布地下水( )

这道题目考查的是关于地下水资源管理的相关政策规定。根据中国的水资源保护与管理制度，对于地下水的开采通常会有严格的管控措施，以防止过度开采导致的地下水位下降、水质恶化等问题。

A. 禁采和可采：这个选项区分了完全禁止开采的区域和允许开采的区域，但是它没有提到在某些情况下需要限制开采的情形。
B. 禁采和限采：正确答案。此选项涵盖了两种情况：一是禁止开采，通常是在地下水已经极度匮乏或者有重大环境风险的地区；二是限制开采，在这些地方虽然可以开采地下水，但必须控制开采量以避免资源枯竭。
C. 禁采和超采：这个选项中的“超采”指的是超过安全或规定的开采量，但它没有涉及到在合理范围内的开采管理（即限采）。
D. 超采和限采：这个选项提到了对开采量的管理和限制，但没有包含完全禁止开采的情况，这在某些地质条件非常脆弱的地区是必要的。

因此，B选项是最全面的答案，因为它既考虑到了在特定区域完全禁止开采地下水的必要性，也考虑到了在其他区域为了可持续利用而进行开采量限制的需求。