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病理学知识练习题
1,146
简答题

1、蛋白质的变性作用:

答案解析

正确答案:答案:在一些物理和化学因素的影响下,蛋白质的空间结构遭到破坏,性质发性改变,生物活性丧失的现象。

相关知识点:

蛋白变性:理化因素坏结构

病理学知识练习题

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