常见的杂环化合物中的杂原子是( )

单糖都有甜味。

果糖和葡萄糖都是还原性单糖。

葡萄糖属于戊醛糖。

嘌呤属于单杂环化合物。

杂环化合物根据分子中含有环的数目可分为单杂环和稠杂环两类。

肥皂常作为洗涤用品或医药上的乳化剂。

1摩尔油脂完全水解后可生成1摩尔甘油和1摩尔高级脂肪酸。

酸值越大，油脂酸败越严重。

皂化值越大，油脂平均分子量越大。

乙酸乙酯是有香味、难溶于水的物质。