291.下列物质引起的火灾中,能用酸碱灭火器扑救的有( )

这道题目考察的是火灾扑救中使用酸碱灭火器的情况。在火灾中，不同的物质燃烧产生的火势和特点也不同，因此选择合适的灭火器材是非常重要的。 A. 木材：木材燃烧时产生的火势较大，可以使用酸碱灭火器扑灭。酸碱灭火器中的干粉可以有效地覆盖木材表面，阻止氧气与火焰接触，达到灭火的效果。 B. 气体：气体火灾一般不适合使用酸碱灭火器，因为酸碱灭火器中的干粉无法有效地扑灭气体火灾。对于气体火灾，应该使用二氧化碳灭火器或者其他专门用于气体火灾的灭火器材。 C. 醇：醇是易燃物质，可以使用酸碱灭火器扑灭。酸碱灭火器中的干粉可以有效地覆盖醇的表面，阻止火焰蔓延，起到灭火的作用。 D. 金属：金属火灾一般不适合使用酸碱灭火器，因为酸碱灭火器中的干粉无法有效地扑灭金属火灾。对于金属火灾，应该使用金属专用的灭火器材。 综上所述，能够用酸碱灭火器扑灭的物质包括木材和醇，而气体和金属火灾则需要使用其他类型的灭火器材。