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三基护理考试题库
2,514
单选题

1407、热力消毒灭菌法的原理是

A
 干扰细菌酶的活性
B
 破坏细菌膜的结构
C
 使菌体蛋白发生光解变性
D
 抑制细菌代谢和生长
E
 使菌体蛋白及酶变性凝固

答案解析

正确答案:E

解析:

题目解析 热力消毒灭菌法的原理是使菌体蛋白及酶变性凝固。热力消毒是通过高温杀灭细菌和其他微生物,其中的关键机制是使菌体内的蛋白质和酶发生变性凝固,导致细菌死亡。其他选项中干扰细菌酶的活性、破坏细菌膜的结构、使菌体蛋白发生光解变性、抑制细菌代谢和生长都不是热力消毒灭菌法的主要原理,因此答案为 E。
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