210.下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病()

165.蛋白质中次级键不包括()

164.关于蛋白质变性的叙述,下列哪项正确()

163.蛋白质的变性是由于()

162.蛋白质分子中的β-转角结构属于()

161.蛋白质分子中的β-折叠结构属于()

160.蛋白质分子中的a-螺旋结构属于()

159.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于()

158.下列哪种氨基酸为环状亚氨基酸()

157.下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的()

156.常出现于肽链转角结构中的氨基酸为()