17.患者,男,45岁,有溃疡病史,近日来上腹部疼痛加剧,需做大便潜血试验。检验前3d该患者可以选择的一组食物是

让我来为您解析这道题： 正确答案是C. 豆腐、菜花。我将逐一分析各个选项： A. 酱牛肉、卷心菜 - 不合适，因为红肉（如牛肉）可能会影响潜血试验结果，即使没有出血也可能呈现假阳性。 B. 炒猪肝、油菜 - 不合适，猪肝富含血液成分，会直接影响试验结果，造成假阳性。 C. 豆腐、菜花（正确答案） - 适合，这两种食物不会影响潜血试验结果。豆腐是植物蛋白，菜花属于十字花科蔬菜，都不会干扰检测。 D. 红烧猪肉、菠菜 - 不合适，红肉和菠菜都不适合。红肉会影响结果，而菠菜含有大量铁质，也可能导致假阳性。 E. 小白菜、猪血汤 - 明显不合适，猪血汤直接含有血液成分，会严重影响试验结果。 选择这些食物的原因： 在做大便潜血试验前3天，需要避免食用可能引起假阳性的食物，主要包括： 1. 红肉（牛肉、羊肉、猪肉等） 2. 含铁丰富的食物（如动物肝脏、菠菜） 3. 含有血液成分的食物 因此，选择像豆腐、菜花这样不会影响试验结果的食物是最合适的。