聋哑人张某身藏一把匕首，在菜市场从李某身上的口袋里偷走了90元现金。对张某应当以盗窃进行治安管理处罚，但是可以从轻、减轻或者不予处罚。

这道题的关键在于理解聋哑人在法律上的责任，以及盗窃行为的处理方式。我们来逐步分析这个问题。
### 1. 聋哑人的法律责任
首先，聋哑人（在这里指的是有听力和语言障碍的人）在法律上并不因为他们的身体状况而免于承担法律责任。根据我国《治安管理处罚法》，盗窃行为是违法的，无论施行者的身体状况如何。
### 2. 盗窃的定义
盗窃是指非法占有他人财物的行为。在这个案例中，张某在菜市场偷走了李某的90元现金，这显然构成了盗窃。
### 3. 从轻、减轻或不予处罚的情况
根据《治安管理处罚法》，对于某些特殊情况，执法机关可以对违法行为人从轻、减轻或者不予处罚。这通常适用于以下几种情况：
- 行为人精神状态异常
- 初犯或偶犯
- 违法行为情节轻微
- 其他可以从轻处罚的情形
在这个案例中，虽然张某是聋哑人，但并不意味着他在法律上可以自动获得从轻、减轻或不予处罚的待遇。是否从轻处罚需要根据具体情况来判断，比如张某的盗窃行为是否情节严重、是否有悔过表现等。
### 4. 结论
因此，题干中的说法“对张某应当以盗窃进行治安管理处罚，但是可以从轻、减轻或者不予处罚”是不准确的。虽然法律允许在某些情况下从轻处罚，但并不意味着所有聋哑人都可以自动享受这一待遇。
### 生动的例子
想象一下，一个小朋友在商店里看到了一块糖果，他因为没有钱而偷偷把糖果放进了口袋。虽然他可能因为年纪小、无知而不理解这是错的，但商店的老板依然可以选择报警处理。即使小朋友的行为是出于无知，法律依然会对他进行教育和处罚。
同样的道理，张某虽然是聋哑人，但他的盗窃行为依然是违法的，法律会对他进行相应的处罚，而不是因为他的身体状况而减轻责任。
### 最终答案
因此，正确答案是 **B:错误**。