对确认受到有毒有害物质污染的相关食品及原料，食品安全监管部门应当依法责令生产经营者（ ）、停止经营及进出口并销毁。（ ）

食品经营企业停工、停产后可不执行日管控、周排查、月调度。

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员，终身不得担任食品安全总监、食品安全员。

市场监督管理部门应当将企业建立并落实食品安全责任制等管理制度，企业在日管控、周排查、月调度中发现的食品安全风险隐患以及整改情况，作为监督检查的重要内容。

因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起三年内不得担任食品安全总监、食品安全员。

食品安全“两个责任”专项行动要求各级包保干部每季度对包保主体至少开展1次督导，重要节假日、重点时段应增加频次。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接收社会监督，承担社会责任。

食品安全主体责任是指食品生产经营企业对其生产经营的食品安全负责（ ）。

食品安全主体责任是指属地食品安全管理部门的责任（ ）。

“赣溯源”是国家食品安全溯源的总平台（ ）。