便利店盘点使用盘点枪等工具的，则不用编制盘点表，只需检查设备，确认商品信息。

解析：正确。在便利店盘点时，如果使用盘点枪等工具，可以直接通过设备来扫描商品信息，不需要手动编制盘点表，这样可以提高盘点的效率和准确性。因此，只需检查设备，确认商品信息即可完成盘点工作。这种方式不仅省时省力，还可以减少人为错误的发生。

举个例子来说，就好比你在玩一款扫雷游戏，如果你使用了雷达道具，就可以直接看到雷的位置，而不需要一个一个格子去猜测，这样就能更快地找到雷并完成游戏。盘点枪在便利店盘点中的作用就类似于雷达道具，能够帮助我们更快更准确地完成盘点任务。