加油站运营分析平台中的进站率是指油站进站车辆数除以油站站前道路车辆数。

解析：这道题目是关于加油站运营分析平台中的进站率的定义。进站率是指油站进站车辆数除以油站站前道路车辆数的比值，用来衡量油站的吸引力和客流量。因此，进站率的计算公式是进站车辆数除以站前道路车辆数，所以答案是A：正确。

举个例子来帮助理解：假设某个加油站在一天内有100辆车进站加油，而站前道路上经过的车辆数是500辆，那么这个加油站的进站率就是100/500=0.2，即20%。这个数字可以帮助加油站管理者了解到加油站的吸引力和客流量情况，从而制定相应的经营策略。