安装防水滤芯的加油枪所对应的油罐可边卸边发，否则卸油过程必须暂停加油作业。

解析：这道题目是关于加油枪安装防水滤芯的情况。如果加油枪安装了防水滤芯，那么在卸油的过程中可以边卸油边发，因为防水滤芯可以有效防止水分进入油罐。这样就可以避免在卸油过程中停止加油作业，提高了工作效率和便利性。因此，答案是A：正确。

举个生动有趣的例子来帮助理解：想象一下，如果你在家里用水壶给花盆浇水，但是水壶里有一个防水过滤器，这样就可以边浇水边注水，不用停下来把水壶放下来再注水，这样就方便多了。加油枪安装防水滤芯的作用就类似于这个过程，可以提高工作效率和便利性。